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但是冷冻后的桃子味道已经受影响了

2019-10-05 06:43栏目:桃子
TAG: 桃子

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  可以吃。桃子在冰冻缓解下,虽然可以减弱微生物的入侵速度,但是由于桃子自身的代谢作用,会消耗桃子内部的养分,继而导致桃子营养大量流失,并且口感也会变得很差,食用之后对身体的好处极大的降低,对健康没有什么好处。

  所以桃子不应放在冰箱中。在干燥的冰箱中,会使桃子的甘味不断挥发,因此,应该把桃子存放在室温中即可。

  应该把桃子存放在室温中即可。桃子的甘味来源并非果糖、因此不像其他水果会愈冷冻甘味愈强,而在30℃左右会产生较多的蔗糖。酸味也会随著温度而提高,因此存放在15℃~20℃时,能抑制酸味,但果糖仍会发生作用,而且会具有蔗糖的味道,因而最适当的方法是放在冰水中10-20分钟。

  展开全部桃子放在冰箱里冻了还能吃。但是冷冻后的桃子味道已经受影响了,影响了口感,所以桃子还是以常温保存为主;因为桃在常温下保存最能保持其香甜的味道。这时,桃中的果糖仍会发生作用,而且会有蔗糖的甜味。

  桃子在温度为0℃、相对湿度为85%-90%、二氧化碳的体积分数为5%、氧的体积分数为1%以下的气调环境中可贮藏6周,比在空气中冷藏桃子的贮藏期延长1倍。若在气调袋中加入浸过高锰酸钾的砖块或沸石吸收乙烯,效果会更好。据报道,采用保鲜袋和CT系列气调保鲜剂的自发气调贮藏,在0℃-2℃的条件下可贮藏2个月,在25℃-30℃的条件下至少保鲜8天-10天。已赞过已踩过你对这个回答的评价是?评论收起

  展开全部可以吃,不过味道已经变啦,不好吃,营养成分已经变破坏啦,水果最好是吃新鲜的,冰冻的没有营养,而且有些水果根本不适宜放在冰箱本回答被提问者采纳已赞过已踩过你对这个回答的评价是?评论收起

  展开全部能吃的,不过冰冻时间过长的桃子味道不好吃了,还有肠胃不好的人还是不要吃为好已赞过已踩过你对这个回答的评价是?评论收起

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